为什么我国食品安全、环境安全检验很薄弱？

其实我国的化验检测能力并不薄弱，而是被太多的”潜规则“所包庇。在09年以前，我国的食品QS的相关工作是参考工业来办理的，相对来说工作的生产远比食品的生产要求低得多了，近年来食品安全事故频繁发生，国家经济迅猛发展，食品的安全已成为迫在眉睫的工作，于是09年6月1号，我国正式施行了”食品安全法“从此食品行业有了新的参考和规范。所以只能说，我国的食品市场还是处于一个刚起步的阶段. 食品市场还有待去完善。但是，我们看到很多的执法人员走歪路“收礼”ZG这个礼仪大国“收礼”好办事，这是我见过Z多的，我们说一句简单的“食品检测薄弱，食品市场不规范”这是层层关系，上到国家下到地方公务员都是一样。食品市场治根不治本，容易死灰复燃。这个”礼“就是Z大的肿瘤。只抓企业的老板是没用的，老板有钱可以让你闭嘴。要整合食品市场必须从源头开始抓，我们要的是一支公正廉洁的食品执法队伍。这样才能净化市场规范市场。ZG食品的“根本”不是检测的薄弱，而是：没有一只公正廉洁的食品执法队伍，只有净化了这只队伍才能净化怎个市场。

往往是流于形式，对于被查获的三氯氰胺有毒奶粉，没有实施有效的监控，销毁以至再次进入生产，销售领域。 这可能是每个发展国家都必须经过的阶段，美国上世纪初工业化开始阶段也出现过类似情况，靠的是立法，严惩，需要我们去借鉴， 要对危害食品安全的人或相关企业予以严惩，除了使他们倾家荡产以外还要以销售毒品罪名制裁，吸毒有个人因素在里边，吃到有毒的食品就太无辜了，尤其是婴幼儿，会给孩子带来很大得伤害。 国家要以禁毒的力度，加强食品检验环节，有问题食品，原料要有来龙去脉，责任具体到人，层层签单。去向明确。责任人明确。