用植物细胞提取dna时不用破坏细胞壁吗

DNA与本质为蛋白质的酶对温度的耐受性不同，蛋白质在60-80度会变性，而DNA在80度以上才会变性，60℃保温水浴能破坏细胞DNA降解酶的活性同时还能保护DNA。