什么是脂肪酸类乙酯它的定义都包括哪些乙酯

包括硬脂酸乙酯、不饱和脂肪酸乙酯、乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、壬酸乙酯、癸酸乙酯、十一酸乙酯