什么是14c脂肪酸

脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，14C表示有14个碳，14C脂肪酸是指十四酸（十四烷酸），也叫肉豆蔻酸

这有什么作用？

又叫肉豆蔻酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C14H28O2。