盐可以去除农药么？

　　盐不能去除农药。
　　虽然盐确实存在杀虫作用，在蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有粘液的软体动物身上有明显效果，但盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬，实际起作用的主要还是水。除此之外，淡盐水的主要功效是溶解蛋白质，很难有效去除果蔬表面的农药残留，“甚至有资料显示盐还会使农药更稳定。盐也并没有消毒杀菌的作用。”
　　叶类蔬菜不宜用盐水浸泡。因为盐水会破坏菜叶的细胞膜，不但会使得蔬菜丢失营养，还更容易让农药渗入。在洗蔬果时可用流动的水多冲洗几遍。不同的蔬果也有不同的清洗办法，像洗杨梅Z佳的办法，就是在自来水下冲洗一遍，将杂质冲去，然后取少量面粉加水调成稀的面粉水，将杨梅放进去晃动，因为面粉有一定的吸附作用，Z后用清水冲洗干净就行了。

可以，洗水果用盐泡会！

不见得有用呀，多数农药都是有机的，盐水为什么会清除农药呢？而且农药分好多种，有的有内吸作用，一般杀菌的都是这种，这就跟ZL感染要用内服药一样，这种农药任何清洗应该都是没有作用的，只能是用间隔期来消除。好在杀菌药一般都是低毒的，而且植物本身有消耗分解它的能力。再有就是杀虫剂了，一般都是中高毒的，也有低毒的。这种药是要粘在植物表面才有杀虫效果的，所以一般都有附着剂，清洗有用，但是洗不干净，而且也有内吸。

盐可以加快蔬菜上的农药溶出，不能去除农药，淘米水 ，农药往往是喷洒在蔬菜表面的，因此只要不是内吸性农药，通过浸泡就可以有效清除。

淡盐水浸泡 一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心 类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。　　　　 碱洗 用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。 用洗洁精洗涤 将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。 用开水泡烫 对有些残留的农药Z好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前Z好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。　　　　 用日光照消毒 利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量减少达60%。对于方便贮藏的蔬菜，Z好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留化学农药平均消失率为5%。　　　　 用淘米水洗 用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

去除农药Z好办法：一、先将菜清洗干净，再将 1、小苏打水盖过蔬菜，浸泡15一30分钟，都可以去除叶菜中农药残留。以此类推，2、用淘米水、3、或加点面粉浸泡也能除去残留在蔬菜上的农药。二、果蔬清洗剂，在使用中不可浸泡，因大部分是化学制剂，所以尽量少用，如选择专门的果蔬清洗机也可。三、盐水，菜花、草莓类不易清洗的果蔬因缝隙较多，容易藏污纳垢，直接用清水洗不理想，可用盐水水吸附。