如何去除农副产品上的脂溶性化肥和农药

三种方法：
方法一：
碱洗法

脂溶性化肥农药不溶于水，很难用水彻底清洗乾净.小苏打粉、碱粉、冰碱等碱性物质，能帮助去除脂溶性化肥和农药。

先在水中放上一小勺碱粉或冰碱，搅拌均匀后再放入蔬菜浸泡五到十分钟，然后把碱水倒出，接著用清水漂洗乾净.如果没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，小苏打粉和水以一比二十的比例稀释清洗蔬果，但延长浸泡时间，一般需十到十五分钟左右。
方法二：
阳光曝晒法

根据研究，蔬菜、水果在阳光下照射五分钟，脂溶性化肥和有机氯、有机汞农药的残留量损耗达百分之六十。像胡萝卜放置在日光下，紫外线可破坏及分解农药的化学结构，减少原来的毒性，且气温越高，农药挥发越快。
方法三：
去皮切除法

蔬果表面有蜡质，很容易吸附化肥和农药，因此建议先去皮再食用。农药大多残留于蔬果表面、叶柄汇集处或凹陷处，除去外皮就已减少接触化肥和农药的机会。

不要相信什么有机认证的农产品之类的，那些是假的，靠公关不是靠品质，就是随季节吃蔬菜瓜果就对，少吃反季节的