细菌培养时为什么要把培养皿反转细菌检验的时候，要把

主要还是减少水分散失，避免培养基的成分（盐分等）浓度变大，渗透压发生变化不利于细菌生长.
平板倒置也可以减少操作过程中落入平皿内的灰尘细菌植入培养基，发生污染.
另外一点，在使用中发觉平板倒置的话更好拿，特别是几个平板叠在一起时，倒置的平板不容易脱盖.