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橄榄油有沉淀正常吗

fido_liu 2009-02-28
昨天我把一瓶欧丽薇兰特级初榨橄榄油放冰箱后出现沉淀 我就拿出来放到外面以为太冷所以出的沉淀 今天早上起来还是老样子 为什么不变回原来的液态了 沉淀怎么都沉到底了
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某人670
正常情况下是浑浊应该不是沉淀,沉淀物应该是很细小的,是厂家没有过滤好,但不影响质量,就像我们榨果汁,会要有些果渣。但如果油明显分成两层的话,就有可能勾兑了别的油。
橄榄油的Z佳储藏温度是10--18度,没有必要放在冰箱里,天太热的话,只要放在阴暗一点的地方就行。避免太阳直射。
13 0 2009-03-05 0条评论 回复
搁浅の噯
如果是絮状物那就没有问题。。
天冷也是一个方面的原因。。

因为不是很解你买的这种橄榄油,那就说说
不好的橄榄油有哪些特点:(正常保存气温下)
1.观----油体浑浊,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。

2.闻----有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味、哈喇味等异味,说明变质、或者橄榄果原料有问题,或储存不当。

3.尝----有异味,或者什么味道都没有,说明变质,或者是精炼油或勾兑油。

如何保存橄榄油:
如果你不想在短期内使用完橄榄油,购买时Z好能够选深色瓶包装的橄榄油。橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(Z佳保存温度为5~15℃),保质期通常可以达到24个月。橄榄油的保存要注意以下四个方面:一、要避免强光照射,特别是太阳光线直射;二、要避免高温;三、使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化;四、不要放入一般的金属器皿中保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应,影响油质。
8 0 2009-03-10 0条评论 回复
松鼠不勇敢
温度在7摄氏度以下,橄榄油有浑浊出现属于正常现象。请放心使用!

请多问题,请找专家!
3 0 2009-03-01 0条评论 回复
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