昨天我把一瓶欧丽薇兰特级初榨橄榄油放冰箱后出现沉淀 我就拿出来放到外面以为太冷所以出的沉淀 今天早上起来还是老样子 为什么不变回原来的液态了 沉淀怎么都沉到底了
如果是絮状物那就没有问题。。
天冷也是一个方面的原因。。
因为不是很解你买的这种橄榄油,那就说说
不好的橄榄油有哪些特点:(正常保存气温下)
1.观----油体浑浊,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。
2.闻----有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味、哈喇味等异味,说明变质、或者橄榄果原料有问题,或储存不当。
3.尝----有异味,或者什么味道都没有,说明变质,或者是精炼油或勾兑油。
如何保存橄榄油:
如果你不想在短期内使用完橄榄油,购买时Z好能够选深色瓶包装的橄榄油。橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(Z佳保存温度为5~15℃),保质期通常可以达到24个月。橄榄油的保存要注意以下四个方面:一、要避免强光照射,特别是太阳光线直射;二、要避免高温;三、使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化;四、不要放入一般的金属器皿中保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应,影响油质。