哪些食物及药物中含有单胺氧化酶YZ剂

抑郁、焦虑等心理障碍性疾病近年来得到人们关注，有关药物的使用日趋频繁。但在药物使用过程中发现此类药物与一些食物之间有着特殊的不良反应，服药时相应食物的忌口须引起人们的注意。 不宜吃带荚的蚕豆曾有患者在使用抗抑郁药苯乙肼过程中，因食用带荚的蚕豆而发生急剧的高血压反应，原因是带荚的蚕豆中含有多巴物质，该物质在体内转化成具有升压作用的去甲肾上腺素（该物质由单胺氧化酶来破坏），若同时应用单胺氧化酶YZ剂，则升压物质不能分解，便产生高血压反应。 避免进食含酒精及的饮料及富含酪胺的食物使用单胺氧化酶YZ剂期间饮酒或含的饮料，有增加高血压反应的危险，同时可出现视力模糊、机械控制能力下降、易出车祸等不良反应。另据报道，某些使用抗抑郁药吗氯贝胺、抗结核药异烟肼等的患者用药时食用干奶酪后半小时左右会出现一系列不良反应，包括头痛、眩晕、视力模糊、面部与头皮发痒、皮疹、呼吸困难、心动过速、腹痛、腹泻等。这是由于单胺氧化酶YZ剂的使用，使体内的单胺氧化酶（可以解除酪胺和可能存在的其他具有潜在危险的胺类物质的毒性，因此单胺氧化酶Z初被称为酪胺氧化酶）失去活性，使体内酪胺不能及时分解，造成大量胺类物质在体内堆积而吸收中毒。富含酪胺等胺类物质的食物除了（干）奶酪外，还有酵母、大豆发酵制品及某些鱼类（如金枪鱼和不新鲜的鱼，不新鲜鱼经细菌分解会产生大量胺类物质）。因此，在使用单胺氧化酶YZ剂期间应避免食用上述食物，以免引起不良反应。