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发好的面,如何往里面放碱
你エ想起に过去
2013-07-11
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lb951118
把少量的碱放在小碗里加一点点的温水化开,然后把发好的面团放在案板上,用拳头把面团压个坑,把化好的碱水到在小坑里,然后慢慢的用拳头一下一下的压面团,直到碱水看不见了,再把面团好好的从外往里揉。直到把面团里的碱揉匀为止。所谓的匀就是所有的面团的黄色都是一样的。而不是一溜一溜的黄色。
3
0
2017-11-25
0条评论
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坦克119
把碱和少量面粉混在一起,然后把发好的面放在上面揉。
20
0
2013-07-12
0条评论
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shenlin_sunny
把碱和面粉混在一起,然后把发好l的面放在上面揉 这样就可以了
5
0
2013-07-12
0条评论
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计韩燕
小碗里加一点点的温水化开
2
0
2013-07-12
0条评论
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