想用加速度传感器做一个控制器，需要单片机吗？

当然需要，传感器输出的只是数据，需要单片机或者其他嵌入式处理器来处理判断

差不多吧，

就看你怎么控制

这个有必要用！看你是怎么处理这些数据，用相应的单片机！