如何辨别小球藻的品质

小球藻的价格因为不同的质量，不同的含量，不同的产地，不同的厂家而不同。但总的来说，质量是Z关键的问题。

那如何鉴别质量呢？可以从以下一些方面来考量。

小球藻的真假，Z准确的判断过程：

1、拿到ZG权威的藻类研究ZX去做藻类检测，根据细胞学来判断看是否是小球藻。如到专门的淡水藻类研究ZX。

2、拿到质量检测ZX检测是否含有添加物，有害物质，或是重金属或是其他有毒物质。

如果您嫌麻烦，无法去做这两种检测。那靠个人经验来判断真假与质量。那如何判断呢：

1、生产厂家。得了解其生产历史生产规模以及生产工艺，一般来说，年代越久的生产厂家越值得信赖。

2、产品规格，总包装量。有的厂家的产品每粒是0.2克， 有的每粒是0.25克，不能单看总价，可以对比一下每粒或是每克的价格。

3、一定要选择不含任何添加剂或是赋形剂的。有些内地产的小球藻制品里有添加了硬脂酸镁或是二氧化硅等添加剂，这样，纯度大打折扣，一定要选择的纯度的。

4、藻种，小球藻可细分为大约10个种类，其中营养价值Z高的是蛋白核小球藻。

5、小球藻一般做成片剂销售。如果看到液态的小球藻制品，那请不要购买，浓度极低，大部分是水，并且液态的极容易氧化。市场上的小球藻健康食品，一般都是制作成为片剂（颗粒状）。如果是小球藻粉剂类的，也不建议购买，不方便服用，并且有些人并不一定会喜欢小球藻的味道，颗粒状服用起来方便，且易消化。

6、小球藻必须要加工才能服用，野生的小球藻是不能吃的。首先，无法肉眼分辨是哪种是小球藻，因为藻类成千上万种，肉眼看感觉大多数是绿色。那么怎么确定小球藻呢，肯定要借助显微镜观察细胞形态结构才能确定。小球藻的细胞只有人体红血球一般大小，需要600倍的显微镜才能看清。再者，野生的藻类会吸附海洋、湖泊、池塘等天然环境中的重金属，并且在生长过程中，会滋生出有毒的藻类（如微囊藻毒素），这是为什么不能直接食用野生藻类，必须通过专业生产商在洁净环境中培养小球藻食品的Z重要的原因。第三，小球藻的细胞壁有三层，要经过破壁消化率处理，才能完整地消化吸收。如食用野生绿藻，是无法消化吸收的，也就是说吃了也白吃！

7、小球藻片剂一定要避光的包装才行，瓶装的包装没有铝铂袋包装的避光效果好。

8、如果还有厂家还在强调破壁技术，那就太忽悠人了，破壁技术早在几十年前确实是属于新技术，有了破壁处理，食物的消化吸收率会大大地增加。这也是为什么小球藻这何这么晚出现在内地市场上的原因。而今破壁技术已然不是什么高精尖技术了，很多厂家也都能做到了。相反，超净化技术、无污染的生产过程才是决定小球藻品质的重要因素，这也是为什么内地产小球藻制品质量不高（有污染有杂质不纯净）的原因所在。

9、如果是进口小球藻片剂产品，Z好能出示每个批次的进口卫生证明，能出示卫生证明的产品表明该批产品的质量是合格的，因为通过了第三方ZG商检各项检验，其中包括重金属致癌物以及大肠杆菌、营养成分等等检验，这一点尤其重要，也是评价小球藻质量的Z重要指标。因为我国对于进口食品的把关程度在国际上也比较严格的。不能出示该证明的，那产品的来源及质量是无法保障的。

10、口感，颜色，外观等一系列可参考以下详细说明。好的小球藻片嚼起来口感好，粘性强，藻味浓香，而且一味到底不会改变，也没有其它异味出现。颜色是深绿色，颗粒表面柔润，均匀，没有杂质斑点。如果表现粗糙发黑或发黄是由于不纯净或混入其它藻类和添加物，发黄是因为产品被氧化。如果嚼起来有酸涩苦味，那一定是在养殖过程中因水质污染而派生出来微囊藻毒素，微囊藻毒素的危害甚至超过于重金属的危害。这样的小球藻制品质量就真不敢恭维了。小球藻本身主要的作用就是排毒，净化身体，如果小球藻本身不纯净，不但会降低这方面的作用，甚至还会产生副作用。所以生产条件和工艺不理想，就谈不上营养价值一说了。

因此要生产出高品质的小球藻，需要破壁处理、洁净养殖和超净加工等核心技术支持，这并非一般人认为的那么简单，是需要多年养殖经验的积累和科技生产结果的结合，才能为您提供优质的小球藻产品。比如：小球藻有极强的吸附重金属和毒素的功能，因此，净化技术更是其生产核心，需要大量投资来完成，这不是一般生产能做到的，否则在养殖过程中就已被污染了。

就这个问题而言，目前进口蛋白核小球藻的质量Z好，实际上Z好的绿藻（小球藻）就是在台湾，因为台湾的淡水资源丰富，温度适宜，环境好。世界上70%的绿藻产量都是来自于台湾。并且日本市场上的绿藻绝大多数都是从台湾进口，因为日本有两个季节是比较寒冷的，从温度上就达不到养殖小球藻的条件。培养小球藻的适宜温度是22-25度左右。为保证日本市场的正常销售，必须依赖从台湾进口。特别是台湾shou屈yi指的台湾绿藻工业股份有限公司生产的绿先优绿藻（小球藻）片，产品通过了ZG商检的审核，台湾绿藻工业公司60年代建小球藻生产工厂，享誉50年。

内地是近几年才开始有厂商开始生产小球藻，但内地的水质条件以及生产工艺还远远达不到台湾的水平。

所以，选择可靠的大厂家非常重要。

资料来源《绿藻食疗网》