格氏试剂为什么不能完全还原羰基？

三烷基铝既然可以直接还原羰基，为什么格氏试剂在非质子溶剂里面不行呢？先和羰基络合，加成一次，第二分子的格氏试剂再和羟镁基络合，取代一次，这样不是挺好吗？