乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应。为什么？

看C的表观化合价
CH2O H：+1 O：-2（必须的） 所以 C：0价、
CH3OH C是-2价
所以被还原，望采纳。。。

乙醛中的碳元素化合价降低。
原来是C2H4O，碳元素化合价为-1
变成C2H6O，碳元素化合价为-2.
所以，乙醛发生了还原反应。

一般来说，有机反应的氧化还原不用化合价来解释（一方面化合价都比较苛刻，研究起来没多大意义。）对有机反应，加氧去氢就是氧化（常见的是加氧，脱氢一般是在高温的烃的分解），去氧加氢就是还原（常见的则是加氢，一般的催化加氢都可以看成是还原）
一般情况下，醇氧化为醛再氧化为酸，反过来则是还原，其他情况虽可以说成是氧化或还原，但一般不这样说，而是直接说加成或消去 如果对你有帮助还请采纳