某一样品经检测氮含量为2g，计算该样品中蛋白质的含量

只有个牛奶等奶制品，才有氮与蛋白质的关系式。如果测得奶制品中含有2克氮，那么含有蛋白质的质量为2/0.16=12.5克。
题目中没有给出样品的质量或体积，所以不能计算含量。