鱿鱼的那层薄膜怎样快速去除

diyi个方法：拿刀在鱿鱼皮上先横划一刀，再竖划一刀，就是十字，用劲不大，只要划开表皮，然后抓住划开的角轻轻一撕，皮就掉了。

还有一种方法：就是在水里放些白醋，然后把鱿鱼在水中泡十分钟，取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，用手顺着打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会扯下来一大片。其实，把鱿鱼泡在白醋里，不会影响口感，还能杀菌消毒。

盐水泡泡