可以的,新鲜洋葱只要去掉表面2层老一点的,里面部分都可以食用的。但你要觉得不喜欢那层薄膜也可以去掉,不会影响洋葱的味道。
洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。 洋葱在ZG分布广泛,南北各地均有栽培,是ZG主栽蔬菜之一。ZG的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。