花生米放真空包装里会发霉吗

花生米如果没有水分的话是不可能发霉的，煮熟后花生真空包装有没有什么水分很关键，如果有水分是一件比较麻烦的事情。因为真空包装机只能对产品进行抽真空，如果要让产品保持的更久，可能就要增加一点添加剂。虽然说真空包装机把产品的里面的的气体排出来，但是里面的水分是没有办法排出来的，建议可以先烘干后再真空包装，这样保质期可以保的很久了。就象酒鬼花生一样，也是用真空包装机包装的，但是它是去壳后包装的，加上花生仁是干的，而且还增加有很多盐巴，其实加盐巴就是起了保质期，然后在加上真空包装后，酒鬼花生的保质期就可以延长18个月了。