为什么用氮气作为食品包装袋的填充气体

1.它是一种惰性气体，使赖以靠氧气生存的细菌得到YZ.
2.氮气成本低，对于无法真空保鲜的食品(如膨化易碎类的)，当然，有些抽完真空充氮气的罐装也有.
3.充气也易于控制.

氮气化学性质不活泼，难以和其他物质发生反应，是一种惰性气体，常用作保护气体，以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化。用氮气填充食品包装袋，可使食品不腐烂、长期保存。

氮气有一定的保鲜作用，还有就是他是惰性气体

首先它是一种惰性气体，包裹食物不与空气接触，防止使食物氧化发霉；其次工业制氮生产来源多，应用普遍，因此成本低廉。