一个典型的蛋白提取液应包括哪些组份？分别有什么作用？

蛋白质、溶剂（提取剂）、杂质（如糖类、脂质等）、添加剂（如稳定剂、防腐剂等）
蛋白质、溶剂、杂质之类的应该不用说了。
添加剂中，主要有助溶剂（比方说硬脂酸钠）可以加快蛋白质的溶解速率或增大蛋白质的溶解度。稳定剂（我一时想不出来了，反正是可以和蛋白质形成不稳定络合物的试剂或是可以修饰蛋白质残基的试剂），可以防止蛋白质在接下去的实验操作中遭到破坏。析出剂（主要是无机盐类，如氯化铵等）可以让已经溶解的蛋白质析出加以提纯。缓冲剂（主要是弱酸及其盐，如NaHCO3/Na2CO3等)可以维持溶液的酸碱度。这些是无论提取从什么原料中什么蛋白质都需要的东西，除此以外还有很多，但都是针对某几种提取而言的，在此不再赘述了。

反过来想啊
制备蛋白提取液过程中加入了什么成分，提取了什么成分。
具体步骤还是自己查实验书好

还有是植物蛋白提取，还是动物蛋白提取，还是微生物。每类又有不同的方法和步骤。楼主给的范围太大

如果是实验室从细胞提取真核生物蛋白的话，至少需要如下组分：
SDS或者triton X-100（破细胞膜）、 磷酸盐（缓冲液）。

用二者匀浆后，再加入硫酸铵（盐析），便可得粗蛋白。