食品营养强化剂 葡萄糖酸锰-水分的测定

食品营养强化剂葡萄糖酸锰-水分的测定

GB1903.7-2015食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸锰

范围
本标准适用于以葡萄糖酸或葡萄糖酸内酯、硫酸锰为主要原料，经加工制得的食品营养强化剂葡萄糖酸锰产品。

分子式、结构式和相对分子质量
分子式
C12H22MnO14(无水化合物)，C12H22MnO14·2H2O(二水化合物)
结构式(无水化合物)

相对分子质量
无水化合物:445.24(按2011年国际相对原子质量)
二水化合物:481.27(按2011年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


附录A 检验方法
A.5水分的测定

试剂
甲醇:色谱纯。
甲酰胺:如试剂中水的质量分数大于0.05%，应在500mL甲酰胺中加入分子筛50g，塞上瓶塞，放置过夜，吸取上层清液使用。
提取溶剂:将甲醇和甲酰胺按1:1(体积分数)混合，摇匀。

分析步骤
称取试样约0.1g(精确至0.0001g)，加入到适量的提取溶剂中，滴定前搅拌30min。按GB/T6283中"直接电量滴定法"测定。
GB/T6283-2008化工产品中水分含量的测定卡尔·费休法(通用方法)


京都电子KEM直接电量滴定法卡尔·费休水分测定仪MKV-710S

  
2004-07-13