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diyi步：仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟。（注意：预热只需要把仪器开机，不需要做其他任何动作），按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：把准备好的馅料，用小铁勺子取样到仪器里面，按测试键开始工作
第三步：处理好样品后，盖上加热桶，按“测试”按键，仪器灯亮开始工作。仪器工作可以看见右边的温度不断在上升，左边的水分值%在随着温度的变化，也在随之变化，仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：大约几分钟后，仪器蜂鸣器响自动报警，按“显示”按键仪器停止报警，再按一次“显示”按键显示水分值的Z终结果“%”，掀开加热桶散热，观察样品测试后的状态，并记录测试结果。清理掉测试过的样品，准备下一次的实验。测定结束，仪器显示终水分值，记录数据。
第五步：等待仪器冷却继续下一个样品的测量
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