玉米淀粉水分检测仪方法及玉米淀粉检测标准

深度解析

玉米淀粉水分检测仪方法：

1、仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟。（注意：预热只需要把仪器开机，不需要做其他任何动作）

2、把准备好的馅料，用小铁勺子取样到仪器里面。

3、处理好样品后，盖上加热桶，按“测试”按键，仪器灯亮开始工作。仪器工作可以看见右边的温度不断在上升，左边的水分值%在随着温度的变化，也在随之变化。

4、大约几分钟后，仪器蜂鸣器响自动报警，按“显示”按键仪器停止报警，再按一次“显示”按键显示水分值的Z终结果“%”，掀开加热桶散热，观察样品测试后的状态，并记录测试结果。清理掉测试过的样品，准备下一次的实验。

玉米淀粉水分检测仪产品优势：

●质量过硬、仪器零耗材

●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081

●体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用

●操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果

●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）

●ZL产产品，仪器ZL号：2005301013706

●具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）

●全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管

●进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确

●国内外各大院校、科研机构、质检单位等行业的实验室科研分析必备检测仪器

玉米淀粉检测标准;

本标准代替GB/T8885-1988《食用玉米淀粉》。
本标准与GB/T8885-1988相比主要差异如下:
---根据食品安全卫生要求和国际惯例,增加了微生物指标;
---增加了检验规则;
---感官要求修订为:外观和气味,取消口感和杂质两项;
---色泽、白度不再按白玉米、黄玉米定值;
---各等级水分统一修订为不超过14.0%;
---酸度修订为:优级品不超过1.50°T、一级品不超过1.80°T、二级品不超过2.00°T;
---灰分修订为:二级品不超过0.18%;
---蛋白质修订为:优级品不超过0.35%、一级品不超过0.45%、二级品不超过0.60%;
---斑点修订为:一级品不超过0.7个/cm2、二级品不超过1.0个/cm2;
---细度修订为:优级品不小于99.5%、一级品不小于99.0%、二级品不小于98.5%;
---脂肪修订为:优级品不超过0.10%、一级品不超过0.15%、二级品不超过0.20%;
---白度修订为:2346TD(优级品不小于88.0%、一级品不小于87.0%、二级品不小于85.0%;
---感官试验、蛋白质、脂肪、二氧化硫检验方法均按照GB/T12309《工业玉米淀粉》执行;
---酸度、砷、铅检验方法分别按照GB/T5009.53《淀粉类制品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》和GB/T5009.12《食品中铅的测定》执行;
---标志按GB/T191《包装储运图示标志》执行,标签按GB7718《预包装食品标签通则》执行;
---包装、运输、贮存按本标准中的规定执行。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。
本标准由农业部谷物品质监督检验测试ZX负责起草,玉米深加工国家工程研究ZX参加起草。
本标准主要起草人:林夕、武力、李静梅、佟毅、赵国兴、杨秀兰、王步军。
本标准代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T8885-1988。

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2004-12-14