Brookfield粘度计在巧克力行业的应用

东南科仪专业提供从基础型到专业化的原装进口实验室和工业检测仪器二十年来坚持服务于国内分析领域，为各级实验室提供世界yi流品质的检测仪器，并以专业全面的技术支持和售后服务赢得了良好声誉，是国内极具实力的实验室基础仪器集成供应商，拥有广泛而稳固的客户群体和分销网络目前，东南科仪总部设在广州，并在北京上海成都西安杭州和深圳设有子公司和办事处，业务覆盖全国东南科仪（隶属于广州市东南科创科技有限公司）创建于199 巧克力的流动性能具有很宽的范围，这与涂覆和制块过程有关在巧克力产品的粘度测量中，常常用佳信(Casson)流变曲线来描绘它的流动性能，从流变曲线可以得到两个参数值，以下做详细介绍