18种人工色素

化合物：: 柠檬黄；苋菜红；靛蓝；胭脂红；日落黄；亮黑；诱惑红；酸性红2G；偶氮玉红；酸性绿50；亮蓝；酸性橙Ⅰ；赤藓红；酸性橙Ⅱ；ZL蓝Ⅴ；酸性黄36；碱性橙；金胺

色谱条件：

流动相A：乙腈流动相B：0.05 mol/L乙酸铵水溶液梯度：0-20 min，流动相A由5%增加到30%；20-35 min，流动相A由30%增加到55%；35-40 min，流动相A恒定于55%

流速：1.0 mL/min

柱温：35 ℃

检测器：UV 254 nm

样品：化合物溶于10%甲醇水溶液中进样体积：20 μL

图谱：

1 柠檬黄；2 苋菜红；3 靛蓝；4 胭脂红；5 日落黄；6 亮黑；7 诱惑红；8 酸性红2G；9 偶氮玉红；10 酸性绿50；11亮蓝；12 酸性橙Ⅰ；13 赤藓红；14 酸性橙Ⅱ；15 ZL蓝Ⅴ；16 酸性黄36；17 碱性橙；18 金胺