原子吸收分光光度法检测蔬果中维生素C含量

摘要：维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素食物中的维生素C被人体小肠上段吸收一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C 原子吸收光谱仪