蛋白质结构的推测与测定

蛋白质结构的推测与测定

一级结构测定

蛋白质一级结构的测定又称蛋白质顺序分析，其基本方法是：应用化学裂解法和蛋白酶水解法将多肽链专一性裂解逐一测定每个纯化的小肽段的顺序根据肽段氨基酸顺序中的重叠区确定小肽段的排列次序完成整条多肽链的顺序分析

尽管蛋白质顺序分析已经自动化，但仍然耗时复杂并且昂贵重组DNA技术出现后，人们可以从cDNA或基因序列直接推导出蛋白质的氨基酸顺序，速度快且经济，已成为Z常用的测定蛋白质一级结构的方法