河北省部分地区肉_蛋食品大肠杆菌污染状况的检测

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 为了解河北省肉食品大肠杆菌污染状况，从河北省内不同地区集贸市场和超市随机采集了生活用肉蛋类等105 个样品，采用国家标准法和PCR 方法对样品进行了大肠杆菌的检测与鉴定结果表明，从105 个样品中检测到大肠杆菌19 株，大肠杆菌总阳性率18． 1%其中，生鸡肉生猪肉生鸡蛋的大肠杆菌阳性率分别为35． 3%， 23． 8%， 16． 7%; 生羊肉生牛肉生鸭蛋生虾没有检出大肠杆菌19 株大肠杆菌中从生鸡肉样品中检出产志贺样毒素大肠杆菌2 株河北省肉类食品总体上大肠杆菌污染程度较轻，但生鸡肉中大肠杆菌的检出率较高