LC_MS_MS法测定大米和食用油中的黄曲霉毒素

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 利用GX液相色谱质谱联用仪( LC － MS /MS) 建立大米和食用油中黄曲霉毒素( B1B2G2G1) 的快速定性定量分析方法，为粮油食品中黄曲霉毒素的快速检测提供方法依据方法选用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18 色谱柱，以10 mmol /L 甲酸铵－ 0． 1% 甲酸: 甲醇为流动相，采用梯度洗脱进行分离样品用甲醇水提取后，经过免疫亲和柱固相萃取，多重反应监测( MRM) 方式检测结果AFG1和AFB1在1． 0 ng /ml ～ 21． 0 ng /mlAFG2和AFB2在0． 3 ng /ml ～ 6． 5 ng /ml 呈良好线性关系，平均回收率50%～ 92%结论本方法无需衍生，灵敏度高，特异性强，可用于粮油食品中黄曲霉毒素的快速检测