食品中碳水化合物糖类和膳食纤维

测定食品和饮料产品中的碳水化合物和膳食纤维含量是衡量
营养质量的一项指标
通常通过测定糖和易消化糖类的含量来确定碳水化合物
含量，一般用HPLC法测定
膳食纤维则是衡量难消化成分的指标，包括难消化糖类
和木质素
以下是与该领域相关的示例

1未衍生化单糖的HPLC分析
2葡萄鸡尾酒中糖的HPLC分析
3水果酸奶中糖类化合物的HPLC分析
4总膳食纤维含量测定 SUPELCOGEL H（氢型）树脂型糖柱 SUPELCOGEL Ca (钙型) 树脂型糖柱 总膳食纤维检测试剂盒，可检测100次 膳食纤维，分析控制套装 单糖套装 (货号:47267)