旋光法检测牛奶中的乳糖含量

确定乳制品中的营养成分需要测定乳糖的含量另外，乳糖中残留糖的浓度在炼奶中是非常重要的

旋光仪测定乳糖的含量是基于乳糖的光学活性旋光度取决于光程长及乳糖的含量 安东帕MCP 500/MCP500­325MW 旋光仪 安东帕MCP500高精度数字式旋光仪