上海奥法美嘉生物科技有限公司
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LUMiSizer®稳定性分析仪在果汁类产品生产过程控制中的应用

2021-04-081023
行业应用: 仪器仪表 仪器仪表

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方案优势

图1 为三个样品在328g(1500rpm)的条件下,当实验进行到850s 时候的澄清度指纹图谱(LUM du家ZL的STEP 技术可以在实验过程的任意时间段内进行样品的定量比较)。横坐标为样品管的位置,左边是样品管的顶部,右边为样品管的底部。我们发现2X 200 bar 高剪切处理的这个样品分离地更快。

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