产品推荐 | 布拉本德拉伸仪Extensograph-E （文末福利）

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随着收购的完成，安东帕和布拉本德这两个百年企业将携手共进，帮助客户进一步加快业务发展，创造更大价值。

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拉伸仪 Extensograph-E

布拉本德 | 规矩方圆品质所依

布拉本德的拉伸仪Extensograph-E 是 Anton Paar Brabender（TorqueTec）的重要仪器之一，专用于测量面团的加工性能和拉伸特性。作为面团性能分析的关键设备，它不仅帮助面粉厂和面包厂提高产品质量和一致性，还支持研究机构进行新产品研发和工艺优化。

通过符合多项国际标准，Extensograph-E 在全球的食品和饲料行业中得到了广泛应用，特别是在面粉厂、烘焙企业和研究机构中。

仪器主要优点

1、高精度和可靠性

拉伸仪Extensograph-E 具有出色的测量精度，能够精确测定面团的拉伸阻力和延展性。这对于生产高质量面包和其他面制品至关重要。

2、用户友好性

该设备设计简洁、操作方便，配备直观的用户界面，使用户能够轻松设置和执行测试。

3、模块化设计

Extensograph-E 具有模块化设计，允许用户根据具体需求配置和升级设备，以满足不同测试要求。

4、数据管理

内置的数据管理系统使用户能够轻松存储、分析和分享测试数据，有助于质量控制和生产优化。

5、国际标准符合性

Extensograph-E 符合国际公认的测试标准，包括 ICC、AACC 和 ISO 标准，确保测试结果具有全球可比性。

满足行业标准

拉伸仪Extensograph-E 符合多项国际标准，确保其测量结果具有全球可比性和可信度。这些标准包括但不限于：

1、中国国家标准：在中国，Extensograph-E 还符合 GB/T 14614-2006《小麦粉质量检验拉伸试验法》，这是中国国家标准中关于面团拉伸特性的主要检测方法。

2、ICC 标准：国际谷物化学家协会（International Association for Cereal Science and Technology，简称 ICC）制定了多项关于面团性能测试的标准，Extensograph-E 完全符合这些标准，如 ICC 标准 114/1。

3、AACC 标准：美国谷物化学家协会（American Association of Cereal Chemists International，简称 AACC）也制定了多个相关标准，Extensograph-E 的测试方法符合 AACC 标准 54-10 和 54-21 等。

4、ISO 标准：国际标准化组织（International Organization for Standardization，简称 ISO）制定了多项关于面粉和面团测试的标准，Extensograph-E 符合这些标准，如 ISO 5530-2。

广泛的应用领域

拉伸仪Extensograph-E 在面团性能测试中有广泛的应用，以下是其主要应用领域：

1、面粉品质控制

通过测量面团的延展性和拉伸阻力，Extensograph-E 帮助面粉厂确保其产品满足高质量标准。这对于生产一致性和改进产品特性至关重要。

2、研发与创新

在食品研究机构和大学中，Extensograph-E 被广泛用于新型面制品和改良配方的研发。通过测试不同配方和工艺参数，研究人员能够优化产品特性和生产流程。

3、烘焙企业应用

烘焙企业使用 Extensograph-E 来测试和调整面团特性，以生产出符合市场需求的高品质面包和其他面制品。这对于产品的一致性和客户满意度至关重要。

4、教育与培训

许多食品科学与技术相关的教育机构使用 Extensograph-E 进行教学，帮助学生理解面团的物理特性及其对最终产品的影响。

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