智能感官技术助您成为品酒高手！

一款真正同人的味觉感官相匹配的“电子舌”，客观数字化的评价酒类、食品、药品等样品的味觉指标，电子舌已经广泛用于各种酒类的滋味评价，评估结果准确，为产品质量管理、新产品开发、市场预测、食物的适配性研究等提供科学的数据支撑。

PEN3电子鼻源自德国传感器技术，通过监测样品挥发的气体可快速对样品进行定性判断和定量预测，让简单快捷的好与不好的模式识别的判别分析思维在某些领域代替了复杂性成分分析方式。电子鼻可用于酒的掺假识别，酒的种类区别，酒的品质等级区分，酒的年份识别以及工艺改良等方面。

一种用于测量和评估食品质构特征的仪器。在白酒生产中可以用来客观评价如酒醅的硬度、弹性、回复性等，可以帮助酿酒师更好地了解和掌握酒醅的质地和结构，从而更好地控制酿酒过程和提高白酒的品质。

可以用来直接测量酒的热量，让每一款酒的热量可视化，消费者可以根据自身的需求来选择。

一种通过自动持续测量并记录样品发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化，有效地评估酵母等的发酵能力及发酵特性，广泛用于酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及化学过程产气量监测等。