如何测量含蛋白质的样品的pH值

文档简介摘要
在含蛋白质的样品中测量pH值，可能是件相当具有挑战性的任务。因为蛋白质可能会污染pH电极的玻璃膜和传统陶瓷芯液络部。为获得极ng确的pH值读数，这两个部件都必须保持**状态。