GB1886.212—2016 食品安全国家标准食品添加剂 酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)

文档简介本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料,经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。
本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯的试剂和 GB/T6682中规定的三级水。试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
GB/T601、GB/T602和 GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。