GB1886.243—2016 食品安全国家标准食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

文档简介本标准代替 GB1976—2008《食品添加剂 褐藻酸钠》。
本标准与 GB1976—2008相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)”;
———增加了结构式、分子式和相对分子质量;
———增加了鉴别试验;
———删除了产品规格;
———删除了透光率;
———修改铅指标。
本标准适用于从海带 (Laminaria)、马尾藻 (Sargassum )、巨藻 (Macrocystis)、泡叶本藻
(Ascophyllum)等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)。
本标准除另有规定外,所用试剂的纯度应为分析纯,所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,应按 GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备,试验用水应符合GB/T6682中三级水的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。