结合自己所学专业知识，谈谈如何更好保证食品的质量与安全

我也是这个专业，具体这个方向，主要还是以检验为主。同时，工业生产中的质量控制也是我们发展的方向。

检验的话，可以到各食品工厂就业，还有单位，类似于 质监局，海关，动植物检疫。
控制的话，主要是一个工厂里面的设计，以及加工中的质量控制，还有整个食品链上的各个环节的保证。

同时，由于我们专业的特性，我们还可以往，营养师，食品销售员，工厂技术人员等方向发展。更高级一点，可以向质量安全法规方面进攻，像制定某某食品的标准，检测某某成分的新技术，等等的高端科研技术。这个需要深入研究。
其实，跟食品有关的我们都可以涉足。

就业前景：
现在，国家急需质检人员，不过呢，要的是高端人才，一般的可以到食品厂品控部门做检验员，但是发展空间不大，Z多是一个部门的主管，当不了经理，不过自己有管理方面能力的也可以当上的。

或者自己创业，经营食品厂，自己专业也有设食品营销，食品厂设计原理。
或者考公务员，做很久的检验工。。。