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威士忌是由什么东西酿造出来的?求大神帮助

angel4582 2014-08-01
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fjangel01
威士忌 Whisky 是以谷物为原料,经发酵、蒸馏之後,在橡木桶中成熟的酒。 在谷物发酵、蒸馏方面,威士忌 Whisky和无色透明之琴酒、伏特加可说是别 无二致,但是在橡木桶酝酿的必要条件下,就和无色透明之琴酒、伏特加有决定性之不同;呈现琥珀色的酒也是因橡木桶酝酿而产生的。自古於中世纪初拜炼金术之赐,偶然发现在炼金术用之坩锅(溶炉)中放入某种发酵液会产生酒精度强烈的液体,这便是人类初次获得蒸馏酒之经验。炼金术师把这种酒用拉丁语称作 Aquavitae 【生命之水】,认为这是长生不老之 方。之後,这种【生命之水】的制法越过海洋传到爱尔兰,他们把当地之啤酒蒸馏後,产生了强烈的酒。 本地的人,把出产的酒 -【生命之水】用自己的语言直接译为 Visge-beatha,这便是威士忌 Whisky之起源,也被认定 威士忌 Whisky 名称之由来。
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20 0 2014-08-02 0条评论 回复
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