食品 油脂折光率检验不合格怎么处理

特定的油脂有特定的折光指数，如果检验为不合格的话，估计是油脂不纯，混入了别的油脂。另外检验的时候要注意折光仪温度控制在标准要求以内，植物油脂一般为40℃±3，如果温度控制不好，检验结果就会出现偏差导致结果不合格