色谱法在检测食品添加剂方面有何优势

前处理简单，结果更准确，能检测到食品中更微量的添加剂的含量。比如用五种合成色素的混标做标准品，则一个样品液相色谱只需要进一针，即可在10分钟之内一目了然看到被检测食品中是否含有这五种添加剂，再加上色谱一般都是设定好程序机器可以成夜的工作不用人为看管，省时省力省时间。