怎样用高压灭菌锅给真空包装食品灭菌

我需要给真空包装的熟肉灭菌，不是处理街边那种熟食，是卖真空包装的熟肉。我想问先把肉做熟进行真空包装，然后再用灭菌锅灭菌，还是生肉进行真空包装后，放进高压灭菌锅灭菌并直接可以顺便把食物弄熟？总之食物必须同时满足灭菌+熟+真空包装。欢迎答主