是不是只有SO2能使品红溶液褪色

不是。
二氧化硫能让品红褪色的原因是发生化合反应，生成一种不稳定物质，加热后会变回原来的颜色。
此外在遇到强吸附性物质(吸附性)，遇到强氧化剂(氧化/还原反应)时都会褪色。
如果是碱性品红溶液，遇到酸性物质也会褪色(碱性品红溶液是因为碱性环境才会显示红色，酸性物质会中和掉碱性，所以会褪色)