养鲍鱼的适合生长水温为23℃至30℃,盐度适应范围为25‰至34‰。养殖具体技术与管理种苗放养每年四、五月份即可开始放苗养殖,苗种规格均匀、体无损伤、活力及吸着力强、个体在2厘米左右的半年龄苗。杂色鲍经8个月的饲养可养成每公斤50至60个的商品鲍。放养密度
平面单层式养殖每平方米房秒300个;立体式养殖每一塑料箱放苗50个,以五层箱为一组计算,平均每平方需苗种850至900个。
盐度控制
鲍鱼在高盐度下摄食量减少、影响生长,低盐度下无法存活,其适应范围为25‰至34‰。在式样过程中一要注意雨季或台风季节带来大量雨水给养殖池和海区水源带来的盐度变化。通常逢大雨时不要去翻动鲍鱼,让雨水尽量从溢水口自然溢出,雨后视池水和海水盐度正常时加以换水,必要时可在养殖池或水塔内挂盐包让其自行溶解,避免盐度急剧下降。二要注意避免炎热的夏季因蒸发而使盐度升高。
温度控制
杂色鲍适合生长水温为23℃至30℃。Z低可忍受至8℃,Z高为32℃;28℃为Z使生长水温,室外养殖主要采取遮光和加大流水量使水温控制在适温范围内。
保持连续充气与流水
鲍鱼生长需要清新的海水和充足的溶氧,溶氧值应维持在5至6ppm以上,因此必须保持连续充气与流动水。一般每立方水体的充气量应在70至100升/小时以上;流水量按每天至少全量换水3至6次。鲍鱼是一种原始的海洋贝类,软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍科,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是ZG传统的名贵食材,四大海味之首。