牛肉炒芹菜怎样做好吃

食材用料

牛肉150克

芹菜干200克

黄酒少量

姜末少量

生粉少量

老抽少量

蚝油少量

盐少量

牛肉炒芹菜的做法

1.芹菜干去叶洗净。

2.切成小段待用。

3.牛肉洗去血水，切成丝。

4.放姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀腌制15分钟。

5.热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。

6.牛肉一变色就加入芹菜干一起翻炒。

7.约炒两三分钟后调味装盘即可。