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请问旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时加入盐酸的目的是什么？

幸福wo们现在 2011-05-13

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主要是为了使维持溶液的PH，使得谷氨酸钠完全电离，稳定谷氨酸钠！

1 0 2011-05-17 0条评论回复

百度去

5 0 2011-05-14 0条评论回复

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