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喝蜂蜜要用 什么水温度是多少

yaqiang8 2013-09-04
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店勤膨桂赘爱螟
蜂蜜宜用温开水冲服
2004-08-17 14:31:00 四川新闻网 家庭与生活报
夏秋之季,不少人喜食蜂蜜。有的人用生水冲服,有的人用烫开水冲服,这样服用均不科学。

蜂蜜中含有丰富的营养素,其中葡萄糖占35%左右,果糖占40%左右,此外还含有维生素B2、B6、C、K及胡萝卜素、淀粉酶、氧化酶等。

食用蜂蜜的方法:一是用冷开水冲服,这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏,在夏秋冲服可起到清暑的作用;二是用温开水冲服,主要起补中益气的作用。

食用蜂蜜,用生水冲服不够卫生,而用烫开水冲服,蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏,并且还会改变蜂蜜的味道,使其产生酸味。故此,食用蜂蜜时,宜用水温低于60℃的温开水冲服。
15 0 2018-03-05 0条评论 回复
9874123lp
自己开心就好啊
2 0 2017-06-14 0条评论 回复
mang10269259
60度左右的温水,这样的温度不会影响和损伤到蜂蜜的营养成分
12 0 2013-09-05 0条评论 回复
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