有害。
根据苏联、德国、瑞士等国家所作对微波炉的研究,发现有许多负面的结论:
(1)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,微波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
(2)微波炉食物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收和利用的不知名副产品。
(3)长期食用微波炉食物,会使男、女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(4)微波炉食物的副产品,是长期而性的残存于人体内。
(5)食物中的矿物质、维生素及营养,经微波后会大量减少,或改变成致癌物,以及许多不能为身体所分解的合成物。
(6)微波炉烹煮的食物,使蔬菜中的矿物质,改变成会破坏人体的自由基。
(7)微波炉食物能引起胃癌,有些胃癌及肠癌,皆与吃太多微波炉食物有关 。
(8)长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞。