哪些物质能与水以任意比互溶

　　能与水以任意比互溶的常见物质如下：
　　醇类物质，如甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇；
　　羧酸类物质，如甲酸、乙酸、丙酸；
　　醚类物质，如、甲；
　　酮类物质，丙酮；
　　酚类物质，苯酚（需要70摄氏度以上）。
　　这些物质共同点在于微观上能与水分子形成氢键，如同能互相配套的不同积木，所以能与水以任意比例互溶。

甲醇
乙醇
甲酸
乙酸

乙醇。。因为乙醇CH3-CH2-OH和水H-OH类似的都有个羟基-（OH）符合相思相容原理相似相溶：具有相同结构或相同性质的物质易相互溶解.具有极性的物质易溶于极性溶剂不溶于非极性溶剂，而非极性的物质易溶于非极性溶剂不溶于极性溶剂.显然酒精中的乙醇分子和水都是极性分子oochfovp54532014-11-08