如何控制影响蛋白纯化时的不稳定的因素？

1.温度： 温度是影响蛋白质稳定的Z重要因素，温度越高，蛋白质的稳定性越低，对绝大多数蛋白质而言，在0~4℃之间较为稳定。但嗜热生物的蛋白质是例外。

2.蛋白酶：蛋白在纯化过程中常受到蛋白酶的降解，缩短纯化时间和降低温度将会减少目标蛋白的降解。在纯化过程的早期加入蛋白酶YZ剂对YZ蛋白的降解也十分有益。

3.缓冲液组成：有许多分子对蛋白质的结构有稳定效果，在纯化过程中可以用来保护不稳定蛋白，适宜的溶剂，合适缓冲液的离子强度也有助于稳定蛋白质。

4.摇动和剪切：蛋白质在摇动和剪切作用下可能变性，所以在纯化蛋白时应避免剧烈搅拌和摇晃。